11.5 C
Ignalina
2024 / 03 / 29

Naminio majonezo gamybos repeticija: išmokę dabar, užtruksite vos kelias minutes ir sutaupysite

Ar jau skaitėte?

Marginti kiaušiniai ir majonezas – tikriausiai, yra du dalykai, be kurių neįsivaizduojamas Velykų stalas. Ir nors majonezo parduotuvėse galima rasti pačių įvairiausių rūšių – verta išbandyti naminį. Jam pasigaminti prireiks vos trijų pagrindinių ingredientų: kiaušinio trynių, aliejaus ir prieskonių, o jį ruošiant užtruksite vos kelias minutes ir, netgi, sutaupysite. Parduotuvėse vidutinė majonezo kaina už litrą yra maždaug 9–10 eurų, tuo tarpu namuose tokį kiekį galima pasigaminti ir už mažiau nei 6 eurus.

- Reklama -

Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad majonezo pasiūla parduotuvėse yra išties plati, o savo pardavimų piką majonezas pasiekia Velykiniu laikotarpiu.

„Parduotuvėse siūlome gausų majonezo asortimentą: nuo įprasto, klasikinio iki veganiško. Rinkdamiesi majonezo rūšį pirkėjai dėmesį atkreipia ir į kainą, ir gamintoją. Daugiausiai šio padažo parduodame per didžiąsias metų šventes, o ypač – Velykas, kurių stalas be majonezo neįsivaizduojamas“, – pasakoja V. Budrienė.

Suvartoti reikėtų greitai

Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ atstovė, sako, kad majonezą lengvai pasigaminti gali kiekvienas, o jam paruošti užtenka namuose dažnai visuomet turimų ingredientų.

„Tam, kad šis padažas būtų nepaprasto skonio – jį ruošiant svarbiausia pasirinkti kuo šviežesnius kiaušinių trynius ir kuo kokybiškesnį aliejų. Naminiam majonezui gaminti geriausia yra rinktis alyvuogių aliejų, kuriame gausu mononesočiųjų riebalų rūgščių. Tačiau jis turi savitą skonį, kuris kai kuriems gali ir nepatikti, todėl šis padažas paprastai yra gaminamas iš neutralaus skonio aliejaus: pavyzdžiui, rapsų ar saulėgrąžų“, – pasakoja V. Juodkazienė.

Ieškant ryškesnių skonių, naminį majonezą galima gardinti įvairiausiomis žolelėmis, česnaku, citrinų sultimis ar actu, garstyčiomis. V. Juodkazienė pasakoja, kad majonezą namuose pasigaminti užtrunka vos 10 minučių. Visgi, didelio šio padažo kiekio pasiruošti iš anksto nerekomenduojama, mat šviežią majonezą suvartoti reikėtų vos per 3 dienas.

- Reklama -

Naminis majonezas – pigesnė alternatyva

Naminis tradicinis majonezas. Naminį majonezą pasigaminti dar ir labai nebrangu, o gaminant nedidelį kiekį majonezo jam pagaminti išleisite mažiau nei eurą. Naminiam majonezui reikės: kiaušinio trynio, arbatinio šaukštelio garstyčių, 150 ml saulėgrąžų aliejaus, žiupsnelio druskos, 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų, arbatinio šaukštelio acto.

Gaminimo eiga. Pirmiausiai į nedidelį dubenį supilkite kiaušinio trynį. Į tą patį indą įpilkite šaukštą aliejaus ir garstyčių. Rankiniu maišytuvu, sukamaisiais judesiais sumaišykite indo turinį palaipsniui į indą pilant aliejų. Kai tik mišinys sutirštės ir įgaus majonezo tekstūrą, viską pagardinkite druska ir pipirais. Baigdami ruošti majonezą, į masę įmaišykite acto.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

TOP naujienos

Atvėsus orams į namus plūsta graužikai

Sakoma, kad šiluma kaulų nelaužo. Ji maloni ne tik žmonėms, bet ir graužikams. Tai patvirtinti galėtų biologas, UAB „Dezinfa” kenkėjų kontrolės ekspertas Liutauras Grigaliūnas,...

Jaunavedžių finansų valdymas: ekspertai pataria, kaip nesusipykti tvarkant šeimos finansus

Psichologai teigia, kad pinigai dažnai būna jaunavedžių konfliktų priežastis, todėl kartais nesutariant finansų tema, kartu gyventi gali tapti neįmanoma. Statistika rodo, kad jaunoms šeimoms,...

Horoskopai gegužės 5 dieniai

AVINASKažkokių svarbių reikalų niekaip nepavyksta išspręsti. Panašu, kad vis dar nežinote realios padėties ir tikrosios daiktų kainos. Tikrąjį jaukumą ir laimę šiandien rasite tik...

„Gulbelė“ atstovai: priverstinis taupymas ryžto rūpintis klientais nesumažins

Infliacijos augimas ir elektros kainų šuolis sudavė stiprų smūgį verslams, kurie ieško būdų ne tik kaip išsilaikyti šiuo sunkiu laikotarpiu, bet ir kaip nenuvilti...

„Iki“ pataria: padarykite gerą pirmąjį įspūdį: 5 idėjos, kaip nebrangiai ir originaliai papuošti šventines...

Dovanų pakavimas gali būti tiesiog viena iš šventinės rutinos dalių, tačiau tereikia žinoti keletą gudrybių – ir procesas bus žymiai paprastesnis, o dovana atrodys išties unikaliai. Juk gražus supakavimas, pritaikytas prie dovanos gavėjo skonio,...

14 metų, 4 darbai, 1 įmonė – Gintarės karjeros krypties paieškų istorija

Siekdami pokyčių gyvenime ir norėdami sau mesti iššūkį, nemažai žmonių renkasi keisti ir savo darbo vietą, rodo statistiniai duomenys. Tačiau pakeisti karjeros kryptį įmanoma ir toje pačioje įmonėje – net jei joje dirbi daugiau...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS